Aaah de zomer… zonnetje, bries, BBQ, caiperinha/mojito/…, zalig niksdoen, flaneren, …
Dezer maanden is die “zomer” ver te zoeken.
Maar hej, de laatste dagen stijgt de temperatuur hier weer, dus wie weet hebben we in ons Belgenlandje tegen september – oktober hoogzomer!!! (hoop doet leven zeker? ;))
Daarom – op verzoek – nog eens een receptje.
Een op het eerste zicht misschien vreemde combinatie, maar het wérkt!
Heerlijk fris, ideaal bijgerecht bij BBQ, vis, …